| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 韩式辣酱烤排骨热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡,相当于爬楼梯253分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨泡两小时左右去血水，洗净沥干水分备用
2、按照配料表调制腌料，拌匀后浇到排骨上抹匀
3、排骨和酱料放到大食品袋里，方便按摩，腌制一晚
4、第二天取出，烤盘铺锡纸当上排骨，把袋子里的酱料刷上一遍
5、上面来张大旳锡纸，包上排骨，上下火下中层200度40分钟
6、到点取出，揭开上层锡纸，正反面刷酱料
7、把排骨放到烤架上刷层蜂蜜
8、烤箱中下层，200度10分钟，最下面放刚才盛排骨的烤盘
9、成品，多照了几张
10、成品
11、成品，这些估计够我家老爹吃两天的
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、消除疼痛、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与牛腩、黑柿番茄、里脊牛肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与鸭梨、茼蒿、雪梨搭配；与豆浆、豆腐丝、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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