| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 银耳红枣羹热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于剧院工作345分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳用温水泡发（10分钟左右），剪掉缔结，放水里煮！（红枣放早了，有点黑）
2、觉得不够粘稠又继续煮半小时，再加放了冰糖，结果太甜了，所以放冰糖时要考虑红枣的甜，不要放太多！
3、因为第一次煮，不太清楚份量，但用加水加糖的办法最后衡量了标准，还是不错的！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、补气、延年益寿等功效；可与鸭蛋、青鱼、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、养心安神、补益脾胃等功效；可与鹿茸、栗子、花生搭配；与螃蟹、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、润肺等功效；可与草莓、五味子、银杏搭配；
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