茄汁炒年糕的热量和减肥功效

火锅年糕一包、火腿肠适量、洋葱半个、基围虾 8只、番茄酱 2大勺、盐 1克

1、茄汁炒年糕：先将年糕煮软待用，热锅放适量油下洋葱炒出香味，加入火腿和虾仁翻炒均匀后加入2大勺蕃茄酱炒匀接着加入适量清水煮开，再加入已煮熟了的年糕炒到水份收干即可。
2、这道菜一点都不油腻很开胃，适合老人和小朋友们吃，味道绝对不比韩国炒年糕差！

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、提神等功效；可与牛肉、松子、排骨搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与辣椒、鸡蛋、丝瓜搭配；与香菇、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

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