| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于讲话149分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆切丝，技术不过关的话可以用工具帮助你。
2、加水浸泡 大概5分钟就好。
3、尖椒切丝 葱蒜姜切丝
4、锅内倒入油，花椒小火爆香后捞出不要。
5、放入葱姜蒜炒香。
6、倒入土豆丝，大火翻炒1分钟，放入一勺盐，两勺醋，少量水（喜欢酸的朋友可以多放醋哦，可以杀细菌的，喜欢甜口的朋友也可以放些糖）。
7、放入葱末、尖椒、一勺鸡精翻炒。
8、好了喔！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、益气等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、开胃消食等功效；可与花菜、基围虾、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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