| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 黄金鸡翅热量/卡路里1636千卡 | |||

1、把鸡中翅用热水飞一下水,然后过冷河。再把所有材料放在煲里,煮8、9分钟,直到汁收干就可以出锅了。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、提高免疫力、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与火腿、洋葱、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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