| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于午睡981分钟消耗的热量48 | |||||
1、入酸奶就可以了 不用油的话直接酸奶 然后进行下一步)
2、加入蛋黄 蛋黄要一个个的分开加入 每次都要搅拌均匀再加入下一个
3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄酸奶糊里面 用刮刀搅拌均匀
4、细砂糖分次加入蛋白中打至湿性发泡
5、取三分之一蛋白拌入蛋黄酸奶糊 翻拌均匀后 把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
6、倒入八寸戚风模具中 用力震出大气泡 活模需要外面包裹锡纸 ，底层深烤盘倒入冷水 ，把蛋糕模具放入烤网中层，放入预热好的135度，烤60分钟，20分钟左右加盖锡纸
7、完成冷却脱模
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与茼蒿、干贝、北极虾搭配；与牛奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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