| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 紫薯奶酪酿吐司热量/卡路里263千卡 | |||

1、主料:面包片、紫薯、车打干酪、鸡蛋配料:牛奶、白糖、黄油.

2、把紫薯蒸熟切成丁。

3、把陈年车打干酪刨成丁,放入砂糖拌匀。

4、把馅料均匀的铺在面包片上。

5、再盖上一片面包。

6、一个鸡蛋,放点白糖、牛奶,拌匀。

7、把酿好馅料的面包片两面沾上鸡蛋液。

8、我做了两种,一种是裹蛋液放在平底锅上用黄油煎,一种是刷上蛋液直接放在烤箱里150度烘烤10分钟。前者口感松软,后者表皮酥脆,看个人喜好吧!

9、紫薯奶酪再和点白糖的馅料太美味了!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、益气力等功效;可与米面、猪小排、莲子搭配;与玉米、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与青椒、洋葱、小米面搭配;与茶叶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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