| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 花生 | 克 | 680千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 花生牛轧糖热量/卡路里1574千卡 | |||

1、把淡奶油、白糖、糖怡、蜂蜜、全部加入不粘锅。

2、用中火烧开,小心溢出来

3、用小火慢慢熬制大约二十分钟左,用硅胶刀慢慢搅拌。

4、熬到颜色有点深了,糖浆能挂在硅胶刀上慢慢流下来为止。

5、迅速倒入花生、核桃仁、芝麻,拌匀,关火。事先要把花生 核桃仁 芝麻 全部炒熟哦!

6、事先准备好烤盘铺上油纸,倒入烤盘整形,待凉。

7、微微有点温热开始切块,大小切均匀,准备包装。

8、好了,包装好漂亮哇!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗氧化等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、健脑益智、润肺化痰等功效;可与枣、鲫鱼、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有破血祛瘀、防癌、润肠等功效;可与芝麻、鳝鱼、枣搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、延年益寿、降血压等功效;可与山药、海带、核桃搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与桑葚、鸭梨、胡萝卜搭配;与油豆腐、洋葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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