| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于吹号角38分钟消耗的热量120 | |||||
1、大骨先用水煮一遍去掉血水和浮沫，捞出洗净待用
2、白萝卜切滚块吃的时候方便夹住
3、洗好的大骨和白萝卜、姜片放高压锅里，放水淹到食物位置左右就可以，煮沸压个10分钟左右就OK了
4、出锅前在碗里加盐、鸡精，白胡椒，偶尔喝大骨头汤很补钙的哦！
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、下气、润肺祛痰等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与阿胶、木耳、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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