| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 酸菜海蛎子炖冻豆腐热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于脱衣服640分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把酸楚在水里解冻，洗一下
2、冻豆腐也解冻
3、因为没有猪油，就添了点里脊肉 切成小块
4、先把锅里放油 下蒜末爆香 放猪肉炒至变色
5、加酸菜炒1分左右 添水 （因为我想喝汤就多添了也水）然后放盐 根据自己的口味 胡椒粉 和4.5个红辣椒 在把冻豆腐放里 开炖了
6、在出锅前3分钟加入海蛎子
7、因为爱吃粉条所以也稍加了些 出锅了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治疗便秘、预防便秘等功效；可与腊鸭掌、仔鸭、母麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、益气和中等功效；
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