| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 四神汤热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于深蹲190分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有的主料和辅料。
2、薏仁、莲子、芡实洗净后浸泡半小时。
3、猪脊骨洗净后放入砂锅，凉水下锅。
4、我心疼猪脊骨里的骨髓，所以没有焯水，沸腾后用细密的漏网好好的撇去血沫子。
5、白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。
6、将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。
7、排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。
8、盖上盖子，中小火煲1小时。
9、一小时后拿出白胡椒汤包，加入盐和米酒（没有也可以不加）就可以喝汤喽~
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾去湿、护发、清热排脓等功效；可与白果、山楂、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、止遗涩精、滋养补虚等功效；可与银杏、豆浆、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有解毒、泄浊解毒、除湿等功效；可与牛大力搭配；
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