| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干锅千叶豆腐热量/卡路里484千卡 | |||

1、准备食材

2、千页豆腐切片,青椒洗净后切片

3、准备蒜叶和豆瓣酱

4、冷锅冷油下入花生米炸香后捞起

5、再把豆腐切片煎至两面金黄捞起

6、留底油转小火加入豆瓣酱

7、炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味

8、再把豆腐回锅加入一勺开水

9、不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖

10、倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅

11、盛出后撒上蒜叶即可上桌
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血脂、抗血管、利小便等功效;可与鱼、鲇鱼、芹菜搭配;与茭白、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防癌、润肺止咳等功效;可与莲子、芹菜、鲫鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与包菜、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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