| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜炒鸡蛋 快手下饭菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于保龄球运动46分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把鸡蛋炒熟备用 注意不要炒的太碎小
2、锅中放油待热后加入葱姜呛锅
3、放入菠菜大火翻炒
4、加入炒好的鸡蛋 出锅前加入一小勺盐适量鸡精和枸杞
5、出锅盛盘，营养丰富，色彩宜人
6、PS ：此素菜最适合和荤菜搭配 解膩的同时营养也均衡些
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与猪肝、猪血、鸡蛋搭配；与带鱼、奶酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、玉米、圆生菜搭配；与柿子、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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