| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 芋头蒸肉热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡,相当于盖屋顶350分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉，切8厘米宽，（买肉的时候叫人家切宽点）1厘米厚。
2、芋头，削皮了之后，对半切开，也差不多1厘米厚。
3、给生抽，老抽，盐，鸡精，姜，一起腌制，用手抓几下，拌匀，，然后腌制1小时左右，让它们充分入味。
4、一个肉，一个芋头码好，（我刚刚把芋头也给点盐和老抽腌制了一下，忘记拍照片了，可以让芋头也更有味道）
5、蒸40分钟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、大蒜、白菜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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