麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

五花肉 300克、香菇 6朵、木耳一把、海带丝 100克、腐竹 100克、西兰花一个、生菜叶适量、土豆一个、金针菇 200克、香菜适量、青椒 3个、红椒 1个、千张一大张、花椒麻椒一小把、红辣椒 20个、芝麻适量、大蒜一头、豆瓣酱 2勺、白酒一盖、盐适量、生抽适量、白糖 1勺

1、菜洗好、所有东西改刀、千张切成菱形◇块、腐竹切断、海带丝给一刀不然太长不好夹、木耳买泡好的、西兰花改刀、土豆切片、肉后面弄、生菜弄成一半长就行了、青红切椒滚刀、块看你买多大的
2、抄水、烧热水加点点盐、除了千张青红椒不过水、其余先下香菇金针菇海带腐竹这些、煮一分钟捞出来、生菜十秒就行、西兰花二十秒、土豆烫一分钟另放一个碗里方便下步操作、最后把热水倒掉换凉水紧肉、撇去血沫、捞出、切肉片、、、、、注意的是！！！！烫好的蔬菜一定要控出水分、不然一会变煮菜了
3、趁着凉肉的功夫可以准备榨油的东东、剥蒜、准备好花椒辣椒糖白酒生抽在顺手的地方、然后肉切片、锅里放平时炒菜两倍的油、今天肉买肥了、还能炸出一点、不然要放三倍的。、、、先煎五花肉、让他出油、差不多金黄捞出、放入空干水分的土豆片、炸一下、吃着就会绵软入口即化了
4、把油凉凉、下花椒胡椒辣椒、用极小的火炸香、变黑后放入大蒜、爆香后放入两勺豆瓣酱、迅速倒入白酒、可防止粘锅、最后倒入所有的菜翻炒、生抽和盐调味、也可以加点鸡精、关火放入香菜和芝麻

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与南瓜、茄子、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血压等功效；可与扁豆、牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、轻身强智、益气等功效；可与荸荠、海蜇皮、鱿鱼搭配；与猪血、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、防治富贵病、利尿消肿等功效；可与冬瓜、芝麻、油豆腐搭配；与柿子、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与猪肝、带鱼、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

麻辣香锅的热量和减肥功效