| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 粟米油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 巧克力蛋糕卷热量/卡路里1414千卡 | |||

1、可可粉放入到粟米油中加热,然后加入巧克力继续融化

2、然后加入融化的牛奶和糖20克,加入蛋黄糊搅拌均匀,筛入面粉轻拌均匀
蛋白加80克细砂糖打至湿性发泡,然后混合蛋白霜和蛋黄糊。

3、倒入到烤盘上轻震几下,震出大气泡,放到预热好的175度的烤箱内15分钟后出炉,出炉后倒扣,

4、晾凉。抹上卡夫奇妙酱撒上肉松卷好即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与菠菜、西红柿、海虾搭配;与地瓜、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、润肠等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与雪莲果、西兰花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
粟米油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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