| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 3698千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1770克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里7565千卡 | |||
 热量7565千卡,相当于改建房屋1375分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油室温下软化。
2、加入砂糖和糖粉，拌匀。
3、分次加入蛋液，每一次将蛋液和黄油完全融合再加入下一次。
4、加入过筛的低筋面粉。
5、将低筋面粉和黄油糊轻轻地拌匀。
6、蔓越莓干用料理机搅拌成蔓越莓末，将蔓越莓末加入到黄油糊里。
7、将蔓越莓饼干面糊放在裱花袋里。
8、挤出花型。
9、烤箱180度预热，将饼干面团放进烤箱中层，烘烤12分钟。
10、香脆的蔓越莓饼干很美味。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、黄豆、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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