| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1125千卡 | 225千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1708克 | 葡萄酒烩小鸡热量/卡路里2637千卡 | |||

1、准备就绪,各种配菜

2、小鸡洗净晾干,锅中倒少许油,待热,倒入锅中,翻炒

3、翻炒至金黄色散出香味,倒入黄酒,放入各种食材,

4、盖锅,等再次烧开倒入葡萄酒,烧开后小火焖20分种后放入冰糖继续小火10分钟

5、麻中带些甜滋滋的辣味,刺激了味觉,食欲大增。嘻嘻
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、补充营养等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、杀虫等功效;可与豆腐、白菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、胃肠胀气等功效;可与虾、豆腐、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
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