| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑椒牛排热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于哑铃125分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛排洗净，加入料酒，盐，黑胡椒粒腌制15分钟。
2、热锅，放入一勺牛油，大火煎牛排，正面一分钟，翻面一分钟，转小火，煎到没有血丝，关火。将牛排盛出并切开成条状。
3、制作酱汁。热锅下油，放蒜头炒香，生抽、黑胡椒粉、少许淀粉兑水勾芡成汁倒入锅中即可。最后将酱汁倒在刚切好的牛排上，撒上一点香草末就完成了，简单又好吃！
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与板栗、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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