| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 油泼面热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于手风琴252分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉放到大的容器里，加入鸡蛋，少许盐，加水揉成面团，不粘手即可
2、把面团用擀面杖擀成薄面皮
3、把擀好的面皮折起来，类似于扇子的方法，宽度随意
4、切成宽面条
5、用手轻轻打开面条
6、开水下锅煮面条，10分钟（如面条比较厚的可增加煮面的时间）
7、胡萝卜，青瓜切丝，豆芽和胡萝卜灼熟备用
8、面熟后捞出，灼青菜，摆盘
9、爆油，把切段的小葱放油里爆香，然后放辣椒面，最后把热油浇到面上（这里忘拍照了）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与海虾、紫菜、羊排搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
