| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 379千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 泡芙热量/卡路里1100千卡 | |||
1、黄油、细砂糖、盐、水加入锅里煮到冒泡
2、筛入低粉搅匀至不粘锅

3、加入搅匀蛋液至顺滑

4、用小勺挤成团到铺了油纸的烤盘内

5、烤箱预热210度,上下火烤25分钟至颜色金黄

6、晾凉,加入打发奶油或卡仕达酱
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效;可与干贝、西红柿、苋菜搭配;与柿子、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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