| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 青椒肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于誊写464分钟消耗的热量138 | |||||
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀
2、青椒切成丝，加入盐拌匀（盐量一定要掌握好，要不太盐）
3、锅内加油八成热，爆姜蒜，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅前加味精
6、盛盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与丝瓜、黑木耳、菜花搭配；与雪花梨、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
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