| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶粉 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 阿胶糕热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于固定脚踏车113分钟消耗的热量420 | |||||
1、阿胶粉+黄酒静置一夜
2、辅料们
3、阿胶黄酒混合液上锅蒸30分钟
4、加入冰糖再继续蒸，隔5分钟搅拌1次直到糖全部融化。拌入所有辅料充分拌匀
5、放入抹了油的容器完全冷却后，放入冰箱冷藏
6、切片或切块即可食用。好味又健康
阿胶粉的热量195千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防骨质疏松、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、养阴生津等功效；可与黑芝麻、银耳、香蕉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、行血脉、舒筋活血等功效；
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