| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 鸡胸肉饼热量/卡路里998千卡 | |||

1、鸡胸肉划口,加黑胡椒孜然粉料酒等香料腌制一晚。此步骤可以换成料理前腌制20-30分钟。准备材料。

2、烤箱5分钟,将鸡胸肉剁成泥越碎越好。芝士切条或丝隔热水加热,稍微有点化就可以了。

3、蘑菇和玉米焯水,蘑菇切丁。在碗中打入鸡蛋,加入鸡胸肉,蘑菇,玉米,芝士,加生粉,酱油。搅拌均匀,腌制15-20分钟。
4、在锡纸上刷薄薄一层橄榄油。将适量鸡胸肉泥倒入,用保鲜膜覆盖之后捏出自己想要的形状,心形圆形等等等。然后撕下保鲜膜。

5、将锡纸放入烤盘,烤箱180度烤10分钟,之后翻面,继续烤十分钟。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、补虚填精等功效;可与豇豆、油菜、茶树菇搭配;与芥末酱、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、软化血管、防治冠心病等功效;可与鸽肉、草莓、鸡蛋搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、镇静、促进消化等功效;可与木瓜、青豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效;可与苋菜、羊排、玉米搭配;与菠萝、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增强活力、补钙等功效;与羊骨、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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