| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 泡椒猪皮热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡,相当于广场舞670分钟消耗的热量180 | |||||
1、泡椒切碎，连同泡椒水放入盆中备用
2、猪皮放入花椒姜葱八角的沸水中煮十分钟，用筷子一插轻松穿透即可。
3、将煮好的猪皮切成合适的细丝
4、将猪皮放入泡椒水中，完全浸泡，放入保鲜中冷藏24小时后，就可以享用了。喜欢辣的话可以多放点泡椒喔。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、补益精血、光泽头发等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增加食欲、增强体力等功效；可与卷心菜、明虾、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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