| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 542千卡 | 226千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 全麦蔓越莓黑糖面包热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡,相当于垒球588分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外，所有放入盆中，稍微搅拌。
2、除黄油外，所有放入盆中略搅动，1档搅拌扩展阶段倒入黄油。2档开启直到完全阶段～搓小洞边缘圆润即可。基本2档10分钟出膜，功力1200w
3、盖上湿布，常温发酵2小时。至2倍大。即可
4、取出切成4分醒发15分钟。然后擀成椭圆折叠三层，反复2次即可。
5、装盘放入烤箱第二次发酵40分钟
6、预热烤箱，180度，上下管15分钟左右，看变色。待凉切片。嘻嘻真的好香呐。
7、个个都是大胖子啦
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、补虚损、养阴补虚等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米面、小米搭配；与牛排、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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