| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 泡椒猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于深蹲438分钟消耗的热量240 | |||||
1、把买回的猪蹄洗干净，下锅煮熟，捞出备用
2、把泡山椒一包全部放入锅中，例入一汤匙白醋，放入盐、味精、白糖各一小匙，等烧开了在把猪蹄放入料中煮一会，在关火泡好
3、等要吃时把猪蹄捞出装盘
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、健腰膝等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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