| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 紫薯粥热量/卡路里3383千卡 | |||

1、将紫薯洗净削皮,切成丁,所有米、豆洗净备用

2、锅中添水,水开后放入所有食材,大火煮十分钟后,小火继续熬制,直到米变得浓稠糜烂,也可以根据自己的口味控制火候时间
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、通便等功效;可与猪小排、牛奶、猪排搭配;与鸡肉、玉米、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止汗、健脾养胃等功效;可与桑葚、兔肉、红豆搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、润肠通便等功效;可与黑豆、桂圆、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解压力、防止贫血、增强体力等功效;可与香蕉、小龙虾、山药搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血糖、止吐等功效;可与鲤鱼、鸡肉、南瓜搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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