| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于吃东西210分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉洗净切丝，放入淀粉、盐、辣椒酱拌匀备用
2、蒜苔洗净切段，朝天椒切丝，姜切丝
3、热油锅放入拌好的瘦肉翻炒，炒至八成熟时倒入切好的朝天椒和蒜苔
4、翻炒至蒜苔快熟了放入姜丝…炒熟后关火出锅
5、最后装盘。^_^
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、活血、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与紫菜、柿子、韭菜搭配；与红螺、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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