| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4510千卡 | |||

1、所有的材料,黄油软化。

2、把蔓越莓干切成小颗粒,根据自己的喜好,也可以不切。

3、黄油软化后加入所有糖粉,搅拌均匀(这个糖粉的量我觉得比较甜,大家可以适量减少一些)

4、搅拌均匀后先倒入一半的蛋液(蛋液要分两次添加,如果一次加入的话会水油分离)蛋液和黄油用电动搅拌器搅拌均匀,均匀即可,不要打发!

5、搅拌均匀后加入第二次蛋液,搅拌均匀。

6、搅拌均匀后加入全部低筋面粉,过筛。

7、再加入切好的蔓越莓干

8、将其搅拌均匀,这个时候用刮刀已经不好和匀了,用手和吧!全部和匀就行了!

9、和好之后将面团放在油纸上,准备放入模具中造型

10、用模具把面团压好,如果没有模具用手造型也可以

11、造型好之后用油纸包好,放入冰箱冷藏2个小时

12、冷藏2小时后取出,切片。烤箱预热。

13、烤盘上铺油纸,将切好的饼干块放入烤盘,进烤箱,放在烤箱中间。170度,上下火,15分钟。(个人的烤箱温度有差异,自己看着火哟)

14、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、牡蛎 、百合搭配;与味精、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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