| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 麻辣糖醋双丝热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于誊写43分钟消耗的热量138 | |||||
1、把萝卜切丝备用。注意不用切的太细适中就可以了
2、放入大概2勺的盐用筷子搅拌均匀，3分钟以后放入清水淘一下，马上把水倒干净。注意这个过程中最关键的是不能用手去抓
3、用筷子把盆空一边位置出来，然后依次在萝卜丝上面放入半勺花椒粉，一勺味精，一勺鸡精，3勺白糖，3勺醋，在旁边空的位置放入2勺辣椒粉。
4、把锅里放入少许油大火把油烧热，油热后关火等1分钟，油温稍微低就倒入盆里辣椒粉的位置，在用筷子搅拌均匀尝一尝味道淡了可以添加。注意热油不能直接倒在萝卜丝上面
5、最后装盘即可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与豆腐、油豆腐、圆白菜搭配；与菠萝、枇杷、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与卷心菜、黄豆、羊排搭配；与樱桃、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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