| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 素锅包肉热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于干农活25分钟消耗的热量480 | |||||
1、北豆腐切成5cm左右见方，0.5cm左右厚的块，不要切太薄否则容易碎
2、放锅里煎到二面焦黄，取出放盘里
3、再起一个锅，开火倒油，放入蒜瓣炒出香味
4、放入刚才煎的豆腐，放入蕃茄酱、盐、鸡精，炒匀，时间不用很长，因为豆腐已经熟了
5、玉米淀粉用水和开做成水淀粉，放入锅中勾芡
6、团生菜切成细丝，放入锅中翻二下，就好啦，时间不要长，几秒就够了，否则会变软
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、补脾益胃、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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