| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 咖喱海鲜炒饭热量/卡路里391千卡 | |||

1、把需要的东西全部洗净准备好待用。量可以按口味和人数及食材多少进行随意添加。图上为2个人的量

2、热油。因需要炒菜,可适当的比蛋炒饭的用油多点

3、先下虾仁,7.8分熟再下火腿切片,火腿1.分钟后略微带黄后,全部捞出待用。

4、热蔬菜方面,按食材炒熟难易度进行防止如图顺序为玉米、胡萝卜、海椒、白菜绑,7分熟后再把先前虾及火腿共置混炒放入适量盐进行调味,后全部捞出备用

5、后重新放油,油热后放入加入食盐充分搅拌后鸡蛋,下锅后快速搅拌鸡蛋不用等鸡蛋煎成形

6、下适量米饭进行翻炒,和蛋炒饭一样

7、陈饭充分热后下先前待用的配料及生白菜叶混炒

8、按自己口味放置咖喱粉

9、咖喱粉在饭中调配均匀后,起锅前放置香菜及葱花

10、最后起锅开动,丰盛而美味的一餐来了

11、再次确认下全程简略图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效;可与干辣椒、小米、银鱼搭配;与牛奶、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、提高性功能、降血压等功效;可与葡萄、龙须菜、上海青搭配;与圣女果、西红柿、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;可与黄豆、草鱼、菠菜搭配;与红枣、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、促消化等功效;可与鸭腿、鳜鱼、蚕豆搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、抗癌等功效;可与羊排、鲈鱼、黄豆搭配;与樱桃、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
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