| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 简易版玛德琳热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于按摩428分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散 加入幼砂糖 蜂蜜或转化糖浆 香草精 搅拌均匀
2、筛入低粉和泡打粉 切拌均匀
3、倒入隔水软化成液体的黄油 切拌均匀 静置1小时左右
4、将静置后的面糊装入裱花袋挤入模具 大约每一格的三分之二即可
5、预热烤箱170度 中层上下火烤15-20分钟左右 鼓起小肚子即可
6、我烤箱温度高了些 所以出炉颜色深了 170度会比较好
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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