| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 可可蔓越莓司康热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于速度滑冰70分钟消耗的热量900 | |||||
1、将盐、泡打粉、低筋粉、可可过筛混合在一起！黄油自然软化和糖揉一起！然后和面粉一起抓匀，抓成此面絮妆…
2、把鸡蛋液和牛奶混合，慢慢加入面絮！
3、然后，蔓越莓一起揉，不要使劲揉，面团不粘手就可以了，揉多了起筋就影响口感
4、表面揉光即可
5、擀成1.5cm厚的面饼！然后拿饼干模具压出喜欢的形状，没有了就切成方形也可以，其实，真正的就是方形，而且比这个要大，我做的是4.5cm直径的小圆饼！
6、码好，放在烤盘！预热5分钟…220度进烤箱15分钟即可
7、出形啦！装盒
8、吃起来像饼干又像面包的感觉…配一杯咖啡，很舒服的！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与巧克力、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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