| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 肉丝豆干茼蒿热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于游泳190分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好茼蒿，金菜地豆干，姜，大蒜，肉等原材料。我们这边喜欢腊肉茼蒿，用鲜肉更健康
2、准备好胡玉美酱，炒肉用的，婆婆做的辣椒一勺
3、先讲肉切成丝，放锅里炒，待肉快熟放入蒜，姜，腌辣椒，醋，还有胡玉美酱。不停翻炒，最后放入少许盐。
4、肉炒好后放入切好的茼蒿和干子，不停翻炒。然后加入少量水。
5、快好了，放入少量盐。起锅。
6、大功告成，味道不错。
7、来张近照。色香味俱全
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与山楂、蘑菇、紫菜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、美化肌肤、消食开胃等功效；可与粳米、鸡胸肉、仔鸡搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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