| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 楚雄山药煨排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于吹喇叭330分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨过油，油温在120度，炸制微黄即可。
2、炒酱，调制好的酱炒香，下入炸制好的排骨和葱姜，下入水。
3、调味后，炖约20分钟，添加山药再中火炖10分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效；可与山楂、茄子、红薯搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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