| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂枝 | 克 | 17千卡 | 212千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 闽南卤肉热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡,相当于抹水泥821分钟消耗的热量180 | |||||
1、买回五花肉洗洗水煮烫下再洗洗
2、香料洗洗备用
3、切成大块才好吃 锅不下油，烧热把肉小煸焦
4、全煸好后，有点油直接下冰糖炒成糖色
5、炒好后下肉与香料，水下多点
6、下调味，就这样慢慢的卤到收汁（喜欢可留点浇饭）……
7、收汁 饭饭…………
8、饭饭…………
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、大蒜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
桂枝的热量212千卡（每100克）；具有促进血液循环、解热、温经通脉等功效；
当归具有补血活血、心律失常、补血和血等功效；可与益母草、桂圆、桂圆肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
