| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 84千卡 | 334千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 146千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 玉米鲜贝炒豌豆热量/卡路里818千卡 | |||

1、豌豆洗净去筋待用

2、彩椒洗净,切滚刀块

3、鲜贝解冻洗净

4、玉米粒入沸水中煮至断生

5、捞出滤水

6、小豌豆入沸水中加入一滴油,煮至断生

7、捞出滤水

8、热锅中放入冷油,倒入彩椒块,稍稍翻炒,取出待用

9、热油锅中倒入玉米粒

10、加入鲜贝

11、放入小葱,倒入料酒

12、倒入过完水的豌豆

13、放入彩椒块和少许蚝油

14、最后加入少许盐调味即可出锅
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、健脑、利水通淋等功效;可与酸奶、花菜、芥蓝搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抑癌、健脑、抗瘤等功效;与鹿肉、果汁、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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