| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 红烧冰糖芋-小时候妈妈的味道热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于洗脚64分钟消耗的热量240 | |||||
1、将冰糖芋去皮切块、胡萝卜土豆同样去皮切块
2、锅里倒入能末过芋头的油、烧至七分热时倒入冰糖芋、炸到外皮软、在倒入土豆胡萝卜、一直炸到冰糖芋全熟即可出锅控油
3、蒜蓉爆香后倒入主料翻炒、加一点点水翻炒后在加入干辣椒、老抽、料酒、盐调味，继续翻炒到均匀快收干汁时、倒入调好的淀粉、拌匀即可。
4、最后撤上葱花、白芝麻装饰即可
5、成品
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、利便、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和胃等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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