| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 肉枣-闽南民俗小吃热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于打拳击113分钟消耗的热量720 | |||||
1、忘记给材料拍照了~~ 瘦肉切片 有一定的厚度，清洗过后加盐巴料酒醋调味腌制十分钟。
2、两把面粉（根据瘦肉的量定面粉的多少）加两个鸡蛋 一点清水搅拌至均匀
3、将腌制好的瘦肉沾上上面的面粉鸡蛋 放入热锅油炸至金黄色即可~
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、补肾养血等功效；可与柿子、苋菜、香菇搭配；与驴肉、菊花、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆肉、洋葱、西红柿搭配；与茶叶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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