| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豆沙包热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于拳击253分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打入面粉中
2、酵母放入水中搅拌均匀
3、酵母水加入面粉中搅拌
4、揉成团放温暖处发酵
5、发至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩
6、分成一样大小的剂子，这里分成了16份，包出来包子较小
7、提前准备好豆沙
8、剂子擀成中间厚四周薄的状态，包入馅料
9、醒发20分钟左右
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与韭菜、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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