| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于冲浪474分钟消耗的热量108 | |||||
1、切好的腊肠码入盘上锅蒸。
2、蒸出来的油收集起来，这也算是一个美味秘诀。。
3、趁温度还热的时候，加入白砂糖和酱油，搅拌均匀
4、为什么叫简易版煲仔饭呢？那是因为，饭是电饭锅煮的，现成的。煲仔抹了一层油，再把米饭铺上去。
5、慢火煮，将腊肠码在米饭上。再把酸菜铺上。
6、打个鸡蛋，将刚刚调配的那碗酱油沿着锅边淋上。一层薄薄的锅巴，好香的说，简简单单，让家人在家也能吃上热气腾腾的煲仔饭哦。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、消食、预防大肠癌等功效；可与光鸭、鸭腿、番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干辣椒、黄豆、银鱼搭配；与桔子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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