| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 腰果小小酥热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于誊写653分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油隔水化开，加糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。
2、花生碎拌入面团揉匀，饧制15分钟，面团分成鹌鹑蛋大小的团，搓圆。
3、腰果炒香，按在搓成小球的面团上，烤箱预热，上下火中层15分钟。
4、取出，刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，再烤十分钟。
5、因为烤箱火力不同，中途要勤观察，以免烤过火，影响口感。
6、成品
7、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、延缓衰老、保护心血管等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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