千层肉饼的热量和减肥功效

1、面粉300克、猪肉馅250克、葱花50克、姜末15克、五香粉1克、酱油15克、黄酒5克、盐3克、鸡粉2克、香油适量、花生油适量、清水适量。

2、肉馅里放葱花、姜末、五香粉。

3、盐.....

4、黄酒....

5、酱油....

6、香油....

7、鸡粉拌匀，加适量的清水搅打上劲儿。

8、搅打好肉馅备用。

9、面粉加温水合成面团儿，合的面团儿要软一些。

10、合好面团儿后。

11、盖上湿毛巾饧30分钟。

12、把饧好的面团儿。

13、用擀面杖擀开，擀成大的长方形面片，厚度在2毫米左右。

14、用手把肉馅均匀的铺在面皮上，在面片的一端留出12厘米宽度的空白。

15、然后从空白处开始折叠到另一端。

16、把面片折叠好后。

17、用手捏牢接缝处，用擀面杖稍事擀平即可。

18、把饼坯放入电饼铛内开始烙制，饼的表皮稍有上色。

19、便用毛刷涂抹少许烹调油，然后继续烙制，直至烙熟为止。

20、把烙熟的千层肉饼取出。

21、切成合适大小的块，码盘上桌即可食用。