| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜发糕热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于太极拳263分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜切块蒸熟，去皮凉凉，葡萄干洗净，加面粉，葡萄干，发酵粉活成面团，不用揉的太光滑，因为比较黏手。把面团放入容器或蒸馒头的笼屉里，让其醒发，差不多两倍大，开锅，十五分钟左右关火虚蒸几分钟。
2、出锅
3、切开
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、益气等功效；可与五花肉、薏米、赤小豆搭配；与鸡肉、明虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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