| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 泡萝卜热量/卡路里89千卡 | |||

1、白萝卜与胡萝卜洗净切片放入晾凉的凉开水里加入盐、花椒、泡椒、糖与白醋拌匀封好盒子放入冰箱里冷藏3到5即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与香干、油豆腐、千张搭配;与银耳、木耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效;可与蜂蜜、莴笋、绿豆芽搭配;与木瓜、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
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