| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 171千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 橘子酱蛋糕卷热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于垒球204分钟消耗的热量300 | |||||
1、将白砂糖分三次分别加入充分打发蛋白，直到打蛋器提起时带一点小弯钩
2、蛋黄糖植物油牛奶用手动打蛋器搅匀 ，再加入过筛面粉，搅匀
3、将打发的蛋白分三次加入2步骤中的面糊里，每次搅拌必须搅匀，手法类似于炒菜，知道最后两者均匀混合，并将烤箱打到170度开始预热
4、将拌好的面糊倒进铺好油纸的烤盘中，（我用的是28*28厘米的方形烤盘）并用 刮面板磨平，放进烤箱中层170约20分钟左右，用牙签扎一下蛋糕无残留便可出炉
5、在烤网上垫另外一张油纸，将出炉的蛋糕倒扣过来，并撤走烤时的油纸，稍微晾凉，抹上果酱（我抹的是自制橘子酱，味道超级棒！），卷起，放入冰箱30分钟
6、拿出来，切割，现在就可以享用啦！哈哈
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、解盐卤毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与米汤、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
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