| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 番薯饼热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于烤面包367分钟消耗的热量150 | |||||
1、将地瓜蒸熟 去皮后压烂；
2、片糖加水煮溶放凉待用；
3、往压烂的地瓜上加入糯米粉与糖水，揉至不粘手即可；
4、取揉好的地瓜面团捏成饼状放平底锅上煎，煎至两面有点儿焦；
5、上碟。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、舒筋活血等功效；可与枣（鲜）、莲藕、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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