| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 腊味炒饭热量/卡路里1573千卡 | |||

1、鸡蛋打散

2、少许花生米

3、将木耳,青椒红椒,腊肠分别切成丁状,准备好小葱和香菜

4、将鸡蛋直接倒入米饭里并搅拌。

5、锅中放油,将切好的丁下锅翻炒,最后下米饭一同翻炒,喜欢重口味的可以加点酱油颜色很好看。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾、暖胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、韭菜、牡蛎 搭配;与鹅肉、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、预防便秘、增强免疫力等功效;可与鱿鱼、海蜇、枣搭配;与红螺 、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
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